板面卤子的家常做法 ，板面卤子的家常做法大全

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本文目录

1. 安徽板面卤千张的做法做法做法
2. 板面卤的详细做法，安徽牛肉板面卤子
3. 板面卤的大全家常做法

安徽板面卤千张的做法

把千张改刀打千张结备用 ，锅置于火上加清水煮沸加入八角10克 、板面板面花椒10克、卤的卤干辣椒20克 、家常家常丁香1个

注:（小卤千张的做法做法香料配比不易过少 ，除非配合十三香使用 ，大全因卤煮时间较短无法去除千张的豆腥味）

小葱结，姜片(或整姜拍破）煮两分钟 ，然后下千张结放鸡精、味精
、盐调味，小火煮五分钟即可！

煮好的千张结可直接装盘上桌，也可以把千张结改刀切丝加入青椒丝或尖椒丝 、水煮五香花生米 、香菜段或鲜荆芥，放入少许盐
、鲜味王、蒜泥、陈醋和芝麻油一起凉拌，在上一碗羊肉板面，拿上一头大蒜 ，让老板挑一点板面卤里的辣椒皮在加一个鸡蛋，整一瓶凉啤酒，用太和话说:带劲里羊熊昂 ！

板面卤的详细做法，安徽牛肉板面卤子

牛肉板面卤汤的制作方法如下：

准备材料 ：葱姜、大料粉、酱油 
、料酒、盐、五香粉 
、香叶 、肉桂、红辣椒。

一、先将牛肉切块 ，用水煮去血水
。

二 、准备好香料
。

三、锅中加入油，将葱姜炒香 ，盛出 
，留油。

四、将牛肉放入锅中炒香 。

五、加入足量的水，加入酱油、盐等调料。

六、加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以了 。

七、另起一锅 ，水烧开下面条 、小油菜 ，煮开以后3～5分钟捞出。

八、将牛肉放至煮好的卤汤中
 ，即可食用  。

板面卤的家常做法

步骤/方式1

牛肉切块冷水泡，1小时

步骤/方式2

牛肉冷水下锅，加入大葱和姜片焯水

步骤/方式3

捞出洗净

步骤/方式4

把姜蒜、洋葱和小葱放入锅中炸

步骤/方式5

加八角 、香叶 、草果、桂皮、肉桂和花椒也下锅炸出香味，倒入开水

步骤/方式6

下入牛肉丁，放入煮熟的鸡蛋和火腿肠

步骤/方式7

加生抽老抽
，食盐和鸡精、蚝油

步骤/方式8

加熟豆干

步骤/方式9

小火慢煮1个小时

关于本次板面卤子的家常做法和板面卤子的家常做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题
，我们非常高兴。